FROMAGES MAISON
COMTE 6 MOIS, doux
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Première AOP fromagère française avec 70 000 tonnes produites par an, le comté est un fromage au lait cru, transformé à la fruitière exclusivement, dans les régions de montagnes du Jura....
COMTE12 MOIS, fruité
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Première AOP fromagère française avec 70 000 tonnes produites par an, le comté est un fromage au lait cru, transformé à la fruitière exclusivement, dans les régions de montagnes du Jura....
COMTE 18 MOIS, typé et salé
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Première AOP fromagère française avec 70 000 tonnes produites par an, le comté est un fromage au lait cru, transformé à la fruitière exclusivement, dans les régions de montagnes du Jura....
RACLETTE MAISON
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Raclette au lait cru, produite et affinée par nos soins. Ce fromage destiné à être fondu, vous permettra de passer des soirées conviviales. Compter 200g à 250gr par personne ....
COMTE RAPEE
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mélange de comté 1/4 de 6 mois et 3/4 de 12 mois pour liée la fondu vous pouvez rajouter du morbier ou de la tomme. Il faut compter 200gr à 250gr de fromage par personne....
TOMME A L'AIL
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Produite dans notre atelier à Grande Rivière cette tomme est affinée dans nos caves. Nous la proposons nature, à l’ail, ou au marc....