AUTRES FROMAGES
Bleu de gex
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AOP fromagère des plateaux du Haut-Jura. C’est un fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait cru entier. Atypique, il se différencie des autres bleus par son goût modéré et sa pointe...
PERRACHU (VIEUX GEX)
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Le Perrachu est un fromage au lait cru de vache, à pâte persillée et aux notes de noix, de pain de campagne et de bolet....
TOMME A L'AIL DES OURS
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Cet ail sauvage s' observe au printemps lors des promenades en sous bois, au bord des ruisseaux. Les germains attribuaient à cette plante le pouvoir de donner " une force d ours" Les ours s' en...
TOMME FERMIERE AUX FENUGREC
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Le juradélice est une tomme au lait cru, elle est agrémenté de graines de fenugrec (plante vivace herbacée utilisée dans la cuisine indienne ). Son goût se rapproche du céleri et de la noix....
SAINT SAVIN
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Spécialité fromagère élaborée par les élèves de l’école laitière de Poligny dans le Jura.Une pâte molle type carré de l'est à croûte fleurie...
Cancoillotte AIL DES OURS pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...
Cancoillotte AIL pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...
Cancoillotte ECHALOTTE pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...
Cancoillotte MORILLE pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...
Cancoillotte NATURE pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...
Cancoillotte SAVAGNIN pot de 240gr
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Spécialité fromagère franc-comtoise, la cancoillotte est une pâte fondue, obtenue après déshydratation d’un lait écrémé. Cette pâte déshydratée appelée metton est affinée puis réchauffée dans du lait...