FRUITIERE
à comté
DE GRANDE - RIVIERE - MORBIER

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Reblochon

Reblochon
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AOP fromagère de montagnes au lait cru, spécialité de la Savoie et Haute-Savoie, le reblochon laisse un goût de noisette en bouche après avoir dégusté sa pâte souple et onctueuse.

Ce reblochon fruitier proposé a été sélectionné par l' affineur Buttay de Thonon les Bains.

Caractéristiques
  • Lait de vache cru et entier
  • Pâte molle, croûte lavée
  • 27% MG / produit fini
  • Affinage : 1mois
   
Conservation 
 
  • entre 4° et 8°, DLC de 21 jours sur l’emballage 
Dégustation
 
  • Servi à température ambiante sur le plateau de fromages.
  • Tartiflette
  • En dés, en  billes dans des salades sucrées/salées
  • Brochettes et carpaccios sucrés salés
  • Crêpes,cakes, tartes, gratins, burgers ... 
  • Osez-le avec des figues et des pommes
  • Mariez le avec des poireaux et du choux

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