FRUITIERE
à comté
DE GRANDE - RIVIERE - MORBIER

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Polinois

Polinois
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Spécialité fromagère élaborée par les élèves de l’école laitière de Poligny dans le Jura, ce fromage a une texture semblable à un brie. Fromage très crémeux, doux ; les enfants l'apprécient.

Caractéristiques
  • Lait de vache pasteurisé
  • Pâte molle
  • 28 %MG / produit fini
   
Présentation 
  • à la coupe prédécoupé en portions de 200g ou 400g
   
Conservation 
  •  DLC de 15 jours environ sur l’emballage, à conserver à 4°
Dégustation
 
  • Permet de diversifier le plateau de fromages.
   

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